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Melba 

​Utilisation: consommation en frais, Jus, compote
Disponibilité:​ mi-août 
​Chair:  blanche, tendre
Saveur: En plus d’être sucrée avec une touche d’acidité, elle est juteuse et très goûteuse.

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CORTLAND - CUEILLETTE TERMINÉE

Chair : blanche, très résistante au brunissement, juteuse, ferme, croquante...
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Varietés	mi-aout
Paulared	Value

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MCINTOSH - CUEILLETTE TERMINÉE

Forme: ronde à légèrement aplatie, légèrement côtelée ou pas du tout
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PAULARED - CUEILLETTE TERMINÉE

Chair: blanche, juteuse, très ferme, croquante, texture fine
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LOBO - CUEILLETTE TERMINÉE

Forme ronde à conique, côtelée sur l’oeil, légèrement côtelée sur le corps
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MCINTOSH HÂTIVE (Variété Jerseymac)​ - CUEILLETTE TERMINÉE

Forme: pomme hâtive rouge foncé avec chaire blanche. Croquante et ferme, juteuse et peu acide.

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MCINTOSH HÂTIVE (Variété Redmac)
​- CUEILLETTE TERMINÉE

Forme globulaire, aplatie et parfois asymétrique et irrégulière.
Utilisation: fruit sans brunissement pour la salade de fruits, peut être tranchée et transformée (croustilles aux pommes séchées, cidre)
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CORTLAND HÂTIVE (Variété Redcort)
​- CUEILLETTE TERMINÉE

Pomme très rouge
On peut la qualifier comme une "Cortland hâtive".
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